Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
Ezine Meslek Yüksekokulu

Uygulamalı Eğitimler

.

Ezine Meslek Yüksekokulu'nda, Güney Marmara Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen "Ezine Yöresinde Süt ve Ürünleri Alanında İşgücü Niteliğinin Arttırılmasına Yönelik Yenilikçi Mesleki Eğitimlerin Verilmesi" projesi kapsamında, 25.04.2019 tarihinde gerçekleştirilen Uygulamalı Eğitimlere Ezine Anadolu İmam Hatip Lisesi katılım göstermiştir. Eğitim kapsamında öğrencilere çiğ süt ve peynire dair kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal analizlerin yapılma yöntem ve teknikleri uygulamalı olarak kazandırılmıştır. Analizlerin yanı sıra ayrıca öğrencilerle birlikte laboratuvar ölçekli dondurma ve peynir üretimi de gerçekleştirilerek, ürün tadımları yapılmıştır.